皆さんからお問合せで１番多いのが「はちみつが白く固まった」どうしたらいいのか？というお問合せ、そこで皆さんにご説明するのが、はちみつの湯煎（ゆせん）のやり方です。湯煎（ゆせん）してください。と言っても現代人…
タグ: はちみつ固まる
はちみつの結晶化(白く固まった）
蜂蜜は寒いと結晶するかと思いしましたけど、私はいつも春に結晶しました。何故ですか？ ＜はちみつが白く固まる理由＞ 蜂蜜の結晶化って３点かの要素があります。１、お花由来 ２、振動 ３、気温の変化、推測するにずっと気温が低い…
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