はちみつの使い方ランキング堂々２位がヨーグルトを食べるときにはちみつを使用する方が多いようです。そのくらい乳製品とはちみつの相性は抜群！そこで今回ははちみつとヨーグルトに効果や食べるタイミングやレシピなどを厳選してご紹介します。
はちみつとヨーグルトの効果
ではそもそもはちみつとヨーグルト両方とも健康的なイメージが強い食品ですがどのような効果が期待できるのでしょうか？まとめました。はちみつとヨーグルトを一緒に摂ることで、健康増進の効果が高まります。それぞれの効果を見てみましょう。
＜ヨーグルト＞
ヨーグルトは乳酸菌を豊富に含んでおり、腸内環境を改善する効果があります。これにより、便秘の解消や免疫力の向上に役立ちます。また、カルシウムやビタミンB群も含まれているため、骨の健康維持やエネルギー代謝をサポートします。
生乳とは、乳牛から搾ったそのままの乳で、ヨーグルトの主な原料のひとつです。生乳を原料とするヨーグルトには、次のようなものがあります。
オハヨー乳業の生乳ヨーグルト
低温濃縮した生乳を90%以上使用し、香料や安定剤は不使用です。
＊ヨーグルトに含まれている成分は商品で異なります。よって、ヨーグルトすべてにこれらの効果があるというわけではありません。お買い求めの際は、商品パッケージをよくご覧になってお選びくださいね。
腸活に良い理由
ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌の繁殖を抑える作用があります。これにより、腸内フローラのバランスが整い、消化機能が向上します。また、腸内の健康が全身の健康に直結していることから、免疫力の向上やアレルギーの改善、さらには美肌効果も期待できるのではと考えられてます。。実は、はちみつに含まれるオリゴ糖は、善玉菌のエサになるんです。つまり、ヨーグルトとはちみつを一緒に摂ることで、さらに腸内の善玉菌を増やす効果がアップすることになります。腸内環境改善により便秘予防など、腸活によく効くことも期待できますね。食物繊維も同じく善玉菌のエサになるので、フルーツと合わせて摂るとなお良いでしょう。
＜はちみつ＞
- 風邪ケア
- 疲労回復
- 高血圧ケア
- お通じ改善 など
＊はちみつも効果を保証するものではありません。
ヨーグルトとはちみつで健康毎日
ヨーグルトの効果は2週間続けることで出ると言われているので、ちょっとしたアレンジを楽しみながらまずは2週間を目指して、「ヨーグルト×はちみつ」を毎日の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
ヨーグルトもいろんなメーカーの種類がありますので、選ぶのに迷うくらい。同じようにはちみつは花の種類によって味や香りが変わると言いますし、いろいろ試してみるのも楽しそうです。ヨーグルトとはちみつの組み合わせは、毎日の健康維持に非常に効果的です。
「食べるタイミング」と「効果の目安」
ヨーグルトもはちみつも健康的な食品ですが、より効果的に食べていただくタイミングなどもご紹介します。
【1】タイミングは「食前」がベスト
食事前にヨーグルトを食べると消化が良くなり、カルシウムの吸収率もUP。血糖値の急上昇や、余分な脂肪の吸収を抑えるので、ダイエットにもおすすめではないでしょうか。体に良いからと言ってはちみつの量をたくさんとってはいけません。１日の量としてはカレースプーン１杯を目安としてください。
【2】効果が出るのは「2週間」が目安
乳酸菌研究の調査で『LB81乳酸菌』を使用したヨーグルトを2週間食べ続けていただくと、腸内環境が改善されたというデータがあります。腸内の悪玉菌が減少し、善玉菌を増加させることで腸内のバランスを整える効果があることがわかりました。その後、『LB81乳酸菌』を使用したヨーグルトの摂取を止めると、元の腸内環境の戻ってしまうことが明らかになっています。腸内環境は日々変化しているため、自分に合ったヨーグルトは毎日食べ続けることが大事になっているようです。
食べる量ははちみつは大さじ1杯まで！ 効果的なヨーグルト×はちみつの食べ方
ヨーグルトとはちみつの組み合わせは、美容だけでなく健康効果も高いと言われていますが、たくさん食べれば良いというわけではないのでご注意を…。
どんなにヘルシーで体に良い食べ物でも、食べすぎるとカロリーオーバーになってしまいます。
ヨーグルトは、加糖タイプではなく無糖タイプを選び、1日200gまでを目安にしましょう。
また、ヨーグルトにかけるはちみつは大さじ1杯までに抑えるのがポイントです。
「無糖タイプのヨーグルトは、酸味が気になって食べづらい…」という人にぜひ試していただきたいおすすめの食べ方です。
はちみつとヨーグルトを使用したおすすめ簡単レシピ【５選】
ここではおすすめのハチミツとヨーグルトを簡単に摂るレシピを【はちみつライフアドバイザーYuki】監修のレシピを紹介します。ヨーグルトとはちみつのいいところを合わせました。食べ合わせがとてもいいです。
＜夏に最適レモンのはちみつヨーグルト＞
1. レモンの搾り汁1個分と、同量のはちみつを混ぜ合わせ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める
2. 1のはちみつレモン50gをボウルに入れ、同量の水を加えてよく混ぜ、冷凍庫で30分ほど冷やす
3. 2にプレーンヨーグルト50gを少しずつ加え、フォークでよく混ぜてできあがり
＜マヌカハニーヨーグルト＞
ヨーグルトを水切りすれば、サワークリームやクリームチーズのような味わいに早変わり!!ヨーグルトと一緒に食べるとピロリ菌を抑えるといわれているマヌカハニーの独特のコクと香りがとても良く合う、美味しくて身体に優しいデザートに。
● 材料（1人分）量
市販ヨーグルト １００ｇ
マヌカハニー ティースプーン２杯
● 作り方
1.水切りしたヨーグルトにマヌカハニーをかける。
2.好みでフルーツを添え完成。
はちみつレシピ集をご覧ください。＜はちみつライフアドバイザーYuki監修＞
＜はちみつラッシー＞
一般的なラッシーの材料は、ヨーグルトと牛乳。 甘味をプラスするために、はちみつやフルーツを混ぜ合わせる場合もあります。 ドロッと濃厚なものから、サラサラと飲めるものまで、テイストはさまざまです。カロリーを気になれる方にもおすすめです。理想的な食べるタイミングは、朝食時や運動後のリフレッシュタイムです。エネルギー補給と美容効果を同時に得られるため、忙しい生活にぴったりのドリンクです。
● 材料（２人分）量
無糖ヨーグルト ２００ｇ
牛乳又は豆乳（オーツミルク） ２００ｍｌ
はちみつ(A) おおさじ３杯
レモン汁(A) こさじ２杯
● 作り方
1.ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳と(A)を加えて混ぜ合わせます。(ミキサーにかけてもOK）
2.氷を入れたグラスに1を注ぎます。
3.ミントを飾ったら完成です。
はちみつレシピ集をご覧ください。＜はちみつライフアドバイザーYuki監修＞
＜栄養満点はちみつスムージー＞
● 材料（２人分）量
・バナナ……1本
・牛乳……100cc
・市販ヨーグルト……50cc
・はちみつ……大さじ1杯
・レモン汁……小さじ1杯
● 作り方
ひんやりと冷たいバナナスムージーを作りたい場合は、氷を3個ほど加えるか、バナナをあらかじめ凍らしてからミキサーにかけてみてください。
1.バナナを適当な大きさに切り、すべての材料とミキサーの容器に入れる
2.なめらかになるまでミキサーにかけて完成
はちみつレシピ集をご覧ください。＜はちみつライフアドバイザーYuki監修＞
＜はちみつホットヨーグルト＞
1. 電子レンジ対応のカップにプレーンヨーグルト80gを入れ、なめらかになるまでスプーンでよくかき混ぜる
2. 1に同量の牛乳（80cc）を加え、さらによく混ぜる
3.電子レンジで1分程度温める（温めすぎると分離するので注意、多少の分離ならかき混ぜればOK）
4.はちみつ小さじ1〜2を加え、お好みでシナモンをかけてできあがり
ダイエットに最適なヨーグルト×はちみつ
「ダイエットに甘いものは天敵！」そう思っている人も多いことでしょう。
はちみつの糖分はお砂糖の糖類と違い、吸収力の早い単糖類（ブドウ糖や果糖）なんです。甘い＝太るというのも単純すぎますね。
ヨーグルト×はちみつは、腸活や花粉症予防にも最適？
ヨーグルトには豊富な栄養成分やカルシウムなどのミネラルのほか、乳酸菌やビフィズス菌が含まれているのはご存じの人も多いでしょう。
これらの乳酸菌やビフィズス菌によって、ヨーグルトは腸内の善玉菌を増やしてくれます。
実は、はちみつに含まれるオリゴ糖は、善玉菌のエサになるんです。
つまり、ヨーグルトとはちみつを一緒に摂ることで、さらに腸内の善玉菌を増やす効果がアップすることになります。
腸内環境改善により便秘予防など、腸活によく効くことも期待できますね。
食物繊維も同じく善玉菌のエサになるので、フルーツと合わせて摂るとなお良いでしょう。
はちみつの中にはビタミンB1・B2・Cなどの栄養素が微量ですが含まれてます。、これらのビタミンには免疫力を向上させる働きがあります。
また、前述のようにヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌には、腸内環境を整えてくれる作用があります。
腸内には免疫細胞の約7割が存在しているので、腸内環境を整えることで免疫力が向上し、さらにはちみつのビタミンがそれをパワーアップしてくれるのです。
免疫力が高いと、花粉症予防や風邪予防に効果的だと言われています。
ヨーグルトとはちみつがダメな理由はデマだった?
ヨーグルトには乳酸菌効果があります。朝食にプラスしたり、小腹がすいた時に食べたり、健康のため手軽にとれる食品として重宝しますよね。一方、はちみつはミネラル・ビタミンなどの栄養素があります。
ヘルシーな天然甘味料として、砂糖の代わりにも使われるスーパーフードです。
しかし、ヨーグルトとはちみつを一緒に組み合わせるとダメという噂があるようです。
健康のため一緒に食べたくても、組み合わせることで良い効果が消えてしまったら残念な気持ちになると思います。
ヨーグルトとはちみつがダメと噂されている理由を調べてみました。
すると、結論は「ヨーグルトとはちみつを一緒に食べても大丈夫」ということが分かりました。
しかし、なぜ一緒に食べてはダメな理由があると噂されたのか、気になりませんか?
ヨーグルトとはちみつがダメだと噂された理由とは?
ヨーグルトの乳酸菌効果はちみつの抗菌・殺菌効果
これらの効果で、一緒に食べると「はちみつの抗菌・殺菌作用で、ヨーグルトがもつ乳酸菌効果もなくなってしまうのではないか」という噂が広がっているようです。
確かに、はちみつの抗菌・殺菌があります。しかし、ヨーグルトの乳酸菌効果がなくってしまうほど、はちみつに殺菌効果はありません。
よって、結論はヨーグルトとはちみつを一緒に食べても大丈夫です。
授乳中にはちみつとヨーグルト
※「ハチミツは一切未満の乳児には与えないでください」とラベルに注意書きをさせて頂いておりますように、腸内細菌叢が完全に整う一歳になるまではボツリヌス菌への注意が必要といわれています。詳しくはこちら 一歳以降の乳児から高齢者までの幅広い年齢の方に最適なものとしてお勧めです。妊娠中や授乳期の方も安心して召し上がって頂けます。
まとめ
相性抜群のはちみつとヨーグルト、忙しなか朝食にこの組み合わせを取り入れることは日々の美容健康活動にかかせないものとなると思います。ご紹介したレシピを毎日摂り入れるよう心がけてください。
ヨーグルトにおススメの松治郎のはちみつをご紹介
ヨーグルトに合い人気のはちみつを選んでみました。是非一度試していただきればと思います。
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