鉄分豊富な蜂蜜とナッツを美味しく手軽に食べられる万能漬け。作り置きしておけば、パンケーキ、トースト、ヨーグルト、アイスクリームなどいろいろなものに、トッピングとして使えます。
鉄分・ビタミン・カルシウムの含有量が特に多い栗蜜は、独特のニオイやクリ特有の渋みがあるといわれますが、松治郎の舗の栗蜜はニオイもクセも少ないので美味しく召し上がっていただけます。
● 材料(1人分)
国産蜂蜜「蜜匠シリーズ」くり | 100~150g |
ナッツ | 50g |
※保存容器は250g程度が目安です。
● 作り方
1.予熱したオーブンでナッツを150℃で約10分乾煎りする (注:こげない程度に水分を飛ばす)
2.保存容器7分目程度のナッツを入れ、ひたひたになるまではちみつを入れる
3.2~3日ほど置くと、美味しくでき上がります